中华人民共和国主席令第四十二号《中华人民共和国非物质文化遗产法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第十九次会议于２０１１年２月２５日通过，现予公布，自２０１１年６月１日起施行。
文化行业标准《非物质文化遗产数字化保护 数字资源采集和著录》已经文化和旅游部批准，现予公布。
传承·石牌豆制品制作技艺
闻名全国的“豆腐之乡”——湖北省钟祥市石牌镇，地处汉江之滨，因其气候温和，雨量适中，日照充足，加之土质好，非常适合黄豆等农作物生长。黄豆产出率高，口感好，且壳薄、渣少、蛋白质高，富含多种维生素和微量元素，为当地人制作豆制品创造了有利条件。豆腐的制作传于石牌的确切时间史无记载，无从考证，但民间盛传约在三国时期，由关羽传入石牌，距今已有1800多年的历史。
传承·蟠龙菜制作技艺
蟠龙菜是地道的钟祥特色菜肴之一，是明朝嘉靖皇帝（朱厚熜）食用的主要菜谱之一。距今已有五百余年的历史。传说中，蟠龙菜是专门为嘉靖进京即位争取时间而由厨师詹多研制出来的。相传嘉靖皇帝（朱厚熜）进京前，皇室家族早有明争暗斗，章太后迫于政势，密诏颁达了三位亲王，并说：“先到为君，后到为臣”。（这一历史典故流传至今。
传承·太师饼制作技艺
太师饼又名茶花点心，活油酥饼，一品点心，是荆门市的传统点心。追溯其历史已有近千年，在荆门近代史上，经营酥点的老字号“桂芳斋”、“邱桢记”、“邱福星”、“景春园”等，都曾名噪荆门，享有盛誉，至今有些当年的老辈们回忆起来，仍津津乐道。太师饼与邱家厨艺、邱家馆子齐名。不论老妇幼孺，有口皆赞。
传承·荆门上清丸制作技艺
荆门上清丸是一种特有的民间传统医药。荆门上清丸始创于明末清初，其创始人为荆门老积荫堂人李文光，这在清同治版《荆门直隶州志·仙释篇》和《荆门市志·中西药品》中均有记载。
传承·八角雪枣制作技艺
八角雪枣是一种具有地方特色的传统食品。据《荆门直隶州志》和《东宝文史集粹》记载，八角雪枣由荆门市东宝区子陵铺镇八角街人刘之芳始创于清顺治年间（1644－1662年），且曾与钟祥兴王府的蟠龙菜一并列入朝廷贡品。八角雪枣是采用本地所产晶莹糯米、黄豆、食用油、麦芽糖和泉水，经过选料、泡米、沥米、舂米、蒸料、点浆、制坯、晒坯、发坯、上衣、上霜等10道工序制作而成的。
传承·沙洋鱼糕制作技艺
沙洋“长湖鱼糕”，又称“楚糕”，其历史渊源可追溯到距今2600多年前的春秋时期。相传楚国长湖岸边有一店家生意兴隆，这一年夏天，店老板一口气买了几百斤鲜鱼，谁知天气骤变，下起了暴雨，街上杳无人影。傍晚，眼看鱼已离刺，开始变腐，店老板急的无计可施，长吁短叹。
传承·对节白蜡盆景制作技艺
对节白蜡，落叶大乔木。树枝灰色，随树龄增加由浅而深。老皮纵裂，营养枝常呈棘刺状，且对称而生，故称对节白蜡。此树木质细腻、富有光泽且温润，枝桠节多富有骨感，叶小而肉厚泛光。1975年春，对节白蜡被植物学研究专家发现于京山市虎爪山林场。从白垩纪化石来推断，此树已在地球上存在了一亿五千万年，是标准的活化石。
传承·客店葛娃葛粉制作技艺
钟祥市客店镇是国务院发展研究中心授予的“中国葛粉之乡”。客店葛娃葛粉加工历史悠久，工艺独特，产品远销海内外，久负盛名。其产品富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，20多种氨基酸和中药有效成份葛根素、葛根黄酮等。用其制作的葛粉汤、羹、饼、包、饺、面条、粉丝等制品，具有葛味浓香、晶莹剔透、口感细腻、营养丰富、食用方便等特点。葛是一种药食两用植物。
传承·肖氏万灵膏制作技艺
肖氏祖传 “万灵膏”，是湖北省钟祥市肖氏家族继承和发扬传统医学精髓，经由肖氏家族六代传承，以肖春林为代表性传承人，精选地道药材、以家传技艺、精心熬制的一种治疗风湿骨病的膏药。膏药是中国传统医药学中五大药物剂型——丸、散、膏、丹、汤之一。膏剂渊源久远，早在《山海经》中就有记载了，由于药材的炮制方法大都是各地区人们用药经验的总结，通常是保密的，通过师徒相传、口传心授来代代传承。
传承·矮子馅饼制作技艺
馅饼起源于公元前2000年左右的古埃及。公元前1400年到公元前600年，馅饼流传到了古希腊。公元前100年左右馅饼流传到了古罗马。12世纪馅饼流传到英国后，开始逐步流传到世界其他国家，其中包括中国。馅饼的制作技艺一直为社会传承。在中国，馅饼的制作人虽然很多，地域也很广泛，但其制作技艺大体相同。而清末以来，荆门的馅饼（后来被命名为“矮子馅饼”）却独树一帜，深得消费者喜爱。
传承·东宝沮漳皮影传统戏剧
荆门市东宝区的沮漳皮影始于清道光年间，源于东宝区的沮漳河流域（今漳河水库一带），是当地艺人在大、小皮影即门神谱皮影与魏谱皮影的基础上，经过主腔创新和影人、景物制作的本土化，创造性发展而来的。沮漳皮影有别于其它皮影。其突出表现在：一、沮漳皮影的主打唱腔沮漳腔，是以沮漳民歌为基调，揉入高腔、花鼓腔等多种音乐元素后形成的，这在全国尚无二例。
传承·花鼓戏
荆州花鼓戏因流行地江汉平原属原荆州政区而得名，其前身为1954年命名的“天沔花鼓戏”，是湖北省最具代表性的地方剧种。其渊源可追溯至春秋时期楚国的祭祀文化及郢中田歌。最早见于文献记载的演出活动是清道光年间，据傅卓然（1820-1883）《茅江夜话》载：“道光年间，戴家场有贺四郎班唱戏，渔鼓简板伴奏，观者围坐，场无虚席，声誉卓著，乡人谓之平台花鼓。
传承·汉江硪歌
汉江硪歌是江汉流域的劳动人民在抗洪筑堤的劳动实践中产生的民间音乐。其核心区域集中在水患频发的钟祥、沙洋、潜江一带。汉江硪歌因水而生，因堤而兴，世代传习，历史悠久。沙洋马良镇沿用的禹王坡和武汉龟山脚下的禹王矶地名，可将汉江治水护堤的历史上溯至夏禹治水的远古时期。
传承·熊门拳
熊门拳是指清朝嘉庆年间京山县人熊开元对发端于西汉末年的绿林起义军、后流传于京山民间的武术加以挖掘整理、并在其基础上加以发展后而形成的一套系统的武术套路。“发生在西汉末年的湖北‘绿林’农民起义，对而后中国封建社会近二千年里民间武术的发展，有着深远影响。‘绿林’一词几乎成了‘武林’的代名词；‘绿林好汉’也就成了武艺高强、行侠仗义者的尊称。
传承·京山民歌小女婿
京山县地处鄂中腹地，北部为大洪山余脉，南部为江汉平原，古为楚地的中心区域。作为楚文化重要的组成部分——京山民歌，有着悠久的历史。在上古时代，楚歌有不同的叫法，有“楚声”、“楚乐”、“南风”等。在刘勰《文心雕龙·明诗》中记载“舜造南风诗”。而《史记》、《吕氏春秋》都有关于楚歌的记载。
传承·十番锣鼓
沙洋十番锣鼓，民间俗称“十班家什”，其历史渊源尚无法考证，只能暂且追溯到明代流传于无锡、宜兴一带的十番锣鼓。据沙洋县91岁的民间艺人朱祖洪推算朱氏家族7代传承谱系，沙洋十番锣鼓最晚在清中期已在沙洋广泛流传。沙洋十番锣鼓乐班以鼓、锣、钹、勾锣和大小马锣等10件乐器组成，如按照十番锣鼓的乐器组成分类，可谓之“清锣鼓”。
